2024年秋、
PLOW Distillaryはひっそりと1周年を迎えました。
手探りの1年間でしたが、お客様や周りの方々のおかげでここまで続けてこられたこと、皆さまに大変感謝しております。

1周年を記念し限定数でジンを作りました。
蒸留の際に出るテールの部分を約半年分貯めて再蒸留し、再びヘッドとテールをカット。
使われたボタニカルの種類も多いため、複雑なうまみが味わえます。

今までのPLOWの軌跡を辿るような、二度と同じものには出会えない一期一会のジンです。
500ml / 200mlはそれぞれ150本ずつ。
ラベルにはエディションナンバーをふっています。